2019年04月07日

麺屋 長衛門 真っ黒で香ばしい風味の醤油味「見附ブラック」

見附市の「長衛門」へと行ってきました。

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平日のお昼は各種サービスがあり、その中からランチタイムのミニ丼セットを頂いてみることに

見附ブラックセット(800円)

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ミニカツ丼か小ライス、ミニ豚スタミナ丼から選択可能だったのでカツ丼にしてみました。

見附ブラック

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スープ

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見ため通り、かなり濃い醤油スープです。
この見た目だと醤油味を前面に出した物をイメージしがちですが、かなり強い香味野菜的な香ばしい風味が全体の印象に影響を与えています。


麺は太さを選択可能でしたが、デフォルトの太麺にしておきました。

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多加水モッチリ太麺は歯応えが強く、あっさりながらもパンチあるスープとベストマッチ!


続いてセットのサイドメニューです。

ミニカツ丼

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平日お昼はコーヒーがサービスとなります。

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麺屋 長衛門の詳細
posted by BBSHIN at 19:33| Comment(0) | 見附市
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