2019年04月15日

らーめん 勝 燕三条店 メタル丼に盛り付けられた燕三条系背脂醤油

サイト協力者フィリップ・マーロウさんからのラーメン情報です。

今回のお店は、燕市の「らーめん 勝 燕三条店」です。

以下マーロウさんの感想

↓↓↓

燕市にある「らーめん勝」に行って来ました。

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燕三条駅から歩いて7分という好立地、燕三条地場産業振興センター向かいにあるお店です。


看板メニューの中華そばは、大油、中油、油なしと、油の量が選べたので、小生は「中華そば 大油」を注文。

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麺はモチモチ食感のストレート太麺。

スープは煮干しの効いた背脂。
燕三条系の王道です。

トッピングとしては、玉ねぎ、チャーシュー(2枚)、岩のり、メンマが入っています。
また、細かく刻まれたゆずがアクセントとなり、油を爽やかにしてくれるので、最後までさっぱりと食べられます。

器はステレンレス製のメタル丼を使用しており、最後までアツアツでした。


らーめん 勝 燕三条店の詳細
posted by BBSHIN at 22:45| Comment(0) | 燕市
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