各種麺メニューの他、セット、ラーメン定食などもありましたが、その中に「半チャーハンセット」（1,000円）なるものがあったので注文してみる事に。
ちなみに、ラーメンは中華そばと背脂ラーメンからの選択式となっていました。
という事で、選んだのはこちらの一杯です。
背脂ラーメン
スープ
醤油の風味の中に出汁が香るスープに背脂が浮いています。
背脂は、ランダムなサイズで、比較的大きな粒もありました。
重たさがなく、ふわふわな食感が良かったです。
麺
このスタイルのスープだとモッチリ多加水太麺をイメージしていましたが、予想外に細めなタイプの麺でした。
食感の良い麺で、スープも程よく絡み、相性も良かったです。
セットの半チャーハン
パラパラとした舌触りと硬めな食感が良かったですね。
美味しい炒飯でした。
つづいては、こちらの一杯です。
汁なし麻婆麺
強めな辛味とシビレが効いた汁無しタイプのマーボーメンです。
トロみも強く、細めの麺に麻婆餡がたっぷり絡みます。
旨辛なマーボーメンには、ライスが合いそうですが、+50円で「追い飯」があるとのこと。
お腹に余裕のある方は注文してみると良いでしょう。
麺食堂 まる七の詳細
