以前は宝龍として営業していましたが、店名を変えリニューアルオープンした様です。
リニューアル前は、各種麺類の他にも、中華一品料理やチャーハン、ご飯物などを種類豊富に提供していましたが、ラーメンをメインの営業へと変わった様です。
２品注文したうちの一品はこちら
焼きあご（しょうゆ味）
スープ
醤油味と塩味があり、今回は醤油を選択しました。
あっさりとした醤油味のスープに魚介風味が香ります。
アゴはイワシなどと比べ出汁繊細で淡い事もあり、醤油の風味に覆われがちとなります。
出汁をもっと分かりやすく食べたい場合は塩味を選ぶと良いでしょう。
麺は多加水細麺です。
続いてはあんかけ系の一杯です。
広東麺
豊富な種類な具材がたっぷりとのっています。
具材は強めに炒めてあります。
スープ
炒め野菜の焦がした味が、スープ全体に独特な風味を加えていました。
宝龍の時の記憶では、あっさりで旨味強め、そして食材の味が染みた塩味スープだったと思います。
そして定番の人気メニューがこちら
餃子
大きな餃子は食べ応えがあり、美味しかったですね。
華龍の詳細
