2019年06月09日

らぁめん古丹 上下浜駅近くにあるラーメン居酒屋

上越市にある「らぁめん古丹」へと行ってきました。

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場所は上下浜の目の前です。
車で行く場合は、柿崎インターから上越市中心部方面へ8号線を走ると左側にあります。


注文したのは「らぁめん」です。

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スープ

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あっさり醤油味のスープです。
動物系をベースに香味野菜と濃い目の醤油風味が効いた様な味です。
中でも香味野菜が際立っていたと思います。


麺は多加水の縮れ中麺です。

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あっさりサッパリと食べられる一杯でした。

おつまみや各種アルコール類なども提供しており、店内で飲んで、醤油ラーメンをシメの一杯とし、ラーメン居酒屋として利用しても良いでしょう。


みそらぁめん

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あっさりタイプのスープは、程よい味噌の風味が効いています。

野菜は炒めてあり、香ばしさが味噌スープと良く合っていました。


テーブル調味料

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醤油、酢、ラー油の他、ブラックペッパー、七味唐辛子、激辛スパイス、おろしにんにくが置いてありました。


お茶コーヒーがサービスとなっていました。

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ちなみに、こちらのお店に行ったのは2019年のゴールデンウィークでしたが、その時点では、営業時間変更の貼紙が貼ってありました。

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平日の営業を中止、金・土・日・祝日のみの営業にするとのこと。

その後、どうなったかは不明なので、もし情報があればコメントなどでよろしくお願いします。


らぁめん古丹の詳細
posted by BBSHIN at 20:45| Comment(2) | 上越市
この記事へのコメント
上越へ行く時に気にはなっても、なかなか
タイミングが。

意外ときをてらわない、オーソドックスな
ラーメンなんですね、大人し過ぎるかな?

もう少し変わったものの方が目を
惹くかと思うんですが(^^;
Posted by ペコさん at 2019年06月11日 07:58
>ペコさん さん

シンプルなラーメンかと思います。
お酒の種類も多かったので、シメのラーメンのイメージもあるのかなと想像していました。
Posted by bbshin at 2019年06月11日 19:42
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