2019年07月07日

豚メン 野菜たっぷりボリューム満点な一杯!

新潟市江南区にオープンした「豚メン」へと行ってきました。

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こちらのお店は、9月まで休業予定の麺屋かずをの店舗を間借りする形で営業をスタートしました。

まずは、お店の名前がついたこちらの一杯

豚メン(野菜増しマシ)

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マシマシにした事で、たっぷりの野菜がのっています。
背脂の量や、ニンニクを多めや無しなどが選択可能でしたが、普通でお願いしました。


スープは、程よい濃度の動物系のライト白湯と醤油ダレという組み合わせです。

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麺はガシっとした食感がインパクト大な極太麺です。

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食べ応え満点な噛み応えです。

野菜のボリューム感、麺の迫力など、インパクトある一杯となっていました。



続いてはこちら

豚まぜそば

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濃い醤油ダレと油が丼の底にたまっているので、極太麺に良く絡めて食べると良いでしょう。
卵黄のまろやかなコクと刻みニンニクのガッツリ感、背脂の甘味ある濃厚なコクが加わり、ガツンとしたインパクトある食べ応えとなります。

ライスを別で注文し、投入して食べるのも良いでしょう。


豚メンの詳細
posted by BBSHIN at 23:01| Comment(0) | 新潟市江南区
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