2019年07月09日

中華飯店 Kinsan あっさり鶏出汁塩スープの「鶏塩麺」

新潟市中央区の「中華飯店 Kinsan」へと行ってきました。

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場所は新潟ユニゾンプラザに向かって2、3軒左側です。


注文したのはこちら

鶏塩麺

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あっさり塩スープです。

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鶏の香りが漂う淡麗系塩スープです。

しっかりとした鶏風味を漂わせつつも、鶏臭さがなく飲みやすいスープでした。


麺は多加水の細麺です。

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トッピングとしては、チャーシュー、三つ葉、ネギ、穂先メンマがのっていました。

チャーシューはレア感がありましたが、狙って作ったレアチャーシューというよりは、大き目の肉を使い、表面・裏面で熱の入り加減にムラが出た様な感じに見えました。
味はかなり薄味で、さっぱり感あるスープを邪魔しないタイプかなと。


セットのたまご炒飯

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ふんわり食感のチャーハンです。
サイドメニューにピッタリな量と程よい味付けでした。


定食類も提供しています。

ごちそうよだれ鶏

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鶏肉の弾力感と味付けが絶妙でした。
とても美味しかったです!

品数も豊富なのも嬉しいですね。


中華飯店 Kinsanの詳細
posted by BBSHIN at 00:34| Comment(2) | 新潟市中央区
この記事へのコメント
初めまして。
会社の近くなので気になってました。
あっさりラーメンが好きなので、楽しみです。
食べに行ってみます。
前はお寿司屋さんでしたね。
Posted by hananan at 2019年07月10日 12:35
>hanananさん

確か前はお寿司屋さんだったと思います

あっさりで食べやすかったです。
Posted by bbshin at 2019年07月10日 23:31
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