2019年07月13日

中華そば あら川 昔ながらのあっさり醤油

上越市「中華そば あら川」へと行ってきました。

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お店に入ると、店内はL字のカウンター席となっており、左側が客席、右側が待合席として利用されていました。
知らずに店内に入ってすぐ空いている左側の客席に座る人もおり、まずは右側にと案内され座り直す光景を何度か目にしました。
待合席の一番右には給水機があり、水を追加で飲みたい人は自分で足しに行っていました。


メニューはラーメンと大盛りの2つのみ。

ラーメン

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レンゲがついておらず、丼から直接飲む事となります。

動物系が強く出たあっさり清湯には煮干しが効いていました。


麺は細麺を予想していましたが、意外にも少し太めのタイプでした。

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もっちり感があっさりスープと良く合っていました。

チャーシューは味の染み込み具合と弾力感が絶妙でしたね。

とても美味しい昔ながらの中華そばでした!


ラーメン大

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普通盛りとの対比

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あっさりながらも深みある味わいのスープは美味しさと飲みやすさにより完食となりました。

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中華そば あら川の詳細
posted by BBSHIN at 00:03| Comment(0) | 上越市
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