2019年08月24日

らーめん家 和玄 新発田市で食べられる花びらチャーシューメン!

新発田市にある「らーめん家 和玄」へと行ってきました。

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和玄といえば、やっぱりコチラの一杯ですよね!

ちゃーしゅーめん

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丼の周囲に花びらの様に盛り付けられたチャーシューが迫力満点ですね!

肉の旨味と弾力感たっぷりなチャーシューは食べ応えがありますね。


スープ

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メニューには
「油、多め・少なめできます」
と書いてありました。
特に何も言わず普通にしておきましたが、それでもかなりあっさりとしていました。


麺は細麺です。

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チャーシューのインパクトとシンプルなあっさり醤油と細麺と、食べやすさと肉のボリュームが混在した一杯でした。


もう一杯はこちら

ねぎ味噌らーめん

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たっぷりのネギがのった一杯です。

味噌スープはあっさり系がベースだと思いますが、味噌の深みある風味により程よく濃厚に仕上がっています。

麺は太麺に変更可らしいので、そちらの方がスープに合うかもしれませんね。


らーめん家 和玄の詳細
posted by BBSHIN at 17:02| Comment(0) | 新発田市
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