2019年10月14日

旬華養膳 家寶 酸味と辛味が効いた黒いスープのタンタンメン

新潟市西区にある「旬華養膳 家寶」へと行ってきました。

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ラーメンだけでなく色々なメニューがありましたが、今回注文したのはメニューの中でも一際迫力がありそうに思えたこちらです。

激辛黒担々麺

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見た目からは、黒胡麻のコクとクリーミー感と辛味がメインというイメージでしたが、予想外に酸味が強く効いています。

酸味と辛味、そしてドロドロなまでになったトロみが強烈です。

強いトロみにより麺への絡みつきもハンパではないですね。

今回は単体で頂きましたが、ご飯とともに食べてみたい一品でした。


一緒に行った人はマーボー定食を食べていましたが、強い辛味とコク深さが際立つ麻婆豆腐はご飯との相性抜群でした。
他にも八宝菜定食、エビチリ定食、野菜炒め定食、唐揚げ定食、炒飯定食と定食類が揃っているので、機会あればチャレンジしてみたいですね。


旬華養膳 家寶の詳細
posted by BBSHIN at 09:18| Comment(0) | 新潟市西区
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