2019年11月28日

中華そば 満月 亀貝店 辛味噌や麻婆麺、あっさり醤油などを提供

新潟市西区の「中華そば 満月 亀貝店」へと行ってきました。

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こちらのお店は、ラーカク家→たまる屋と閉店した跡地にオープンとなりました。

満月は最近では、竹尾店がオープンするなど、店舗をどんどんと増やしていますね。


3本柱のメニュー構成となっていたので、全て試してみる事としました。

まずは、満月といえばコレという一杯です。

辛味噌らーめん

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味噌スープには、辛味が加えられ、ピリ辛感があります。
青海苔が与えるアクセントが良いですね。
上にのった辛味噌を溶かし、更なる辛味を溶かす事も可能です。

麺は多加水の中太麺でした。

柔らかく味が良く染みたチャーシュー、モヤシ、メンマ、ナルト、ネギなどがのっています。


続いてはこちら

マーボー麺

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深みある旨味と程よい辛味とトロみの麻婆餡がかかっています。

穴あきレンゲもついているので、食べ進むうちに沈んでいく具材も余すことなく頂けます。


ラストはこちら

しょうゆらーめん

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魚介はそれ程前に出ず、動物系の香りや旨味が際立つあっさり清湯スープでした。

シンプルな構成で食べやすく仕上がっていました。


中華そば 満月 亀貝店の詳細
posted by BBSHIN at 21:28| Comment(0) | 新潟市西区
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