2019年11月30日

麺や 麺五郎 こってり背油ラーメンと味噌ラーメン

新潟市中央区、新潟駅前エリアにある「麺や 麺五郎」へと行ってきました。

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こってり背油ラーメン

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下のスープはサラリとしたあっさり醤油スープです。
そこにたっぷりの背脂で濃厚感を出す定番スタイルです。

トッピングの玉ねぎと背脂醤油スープの相性が良いですね。

太い多加水麺とスープの組み合わせも良好でした。


もう一杯はこちら

味噌ラーメン

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恐らくは背脂醤油と同じあっさり系スープに味噌で濃厚感を出すスタイルかなと思います。

味噌の風味の良さと強めの旨味で飲み応えあるスープとなっています。


プラス100円でセットに出来る「ミニチャーシュー丼」

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こちらは320円でボリューム多めのサイドメニュー「磯のりたま丼」

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麺や 麺五郎の詳細
posted by BBSHIN at 19:34| Comment(0) | 新潟市中央区
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