2020年01月10日

ラーメン きたさん 焼き石が入った熱々なスープはインパクト大!

新潟市西蒲区、巻潟東インター近くの「ラーメン きたさん」へと行ってきました。

kitasan_1.jpg


注文したのは定番のこちら

豚骨ラーメン

kitasan_2.jpg


熱々に焼かれた焼き石が入り、スープが煮え立っています。

kitasan_3.jpg


こちらの石はスープに熱を与え温度が下がってから、別皿に移します。
提供後も加熱を続け、スープが冷めるのを防止する役割があるそうです。


スープ

kitasan_4.jpg


豚骨スープは臭みがなくまろやかな口当たりです。


麺は多加水細麺です。

kitasan_5.jpg


食後は器を回収し、残ったスープにご飯、玉子を投入し雑炊にしてくれます。

kitasan_6.jpg


中には再び焼き石が入り、またまた熱々な状態で頂けます。

kitasan_7.jpg


シメの雑炊まで含め、美味しさとボリュームを楽しめる一品でした。


続いてはこちら

醤油ラーメン

kitasan_8.jpg

kitasan_9.jpg

kitasan_10.jpg


あっさり魚介系スープ、多加水麺の一杯です。

こちらも焼き石が入っており、食後は雑炊にする事も可能です。


ラーメン きたさんの詳細
posted by BBSHIN at 23:17| Comment(0) | 新潟市西蒲区
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。