2020年02月02日

ラーチャン家 バスセンター店 万代そばの隣にラーメン炒飯セット専門店がオープン!

新潟市中央区の「ラーチャン家 バスセンター店」へと行ってきました。

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場所は万代シティバスセンター内の万代そば隣です。
この日も隣には、バスセンターのカレーを求める行列が出来ていました。


お店は万代カレーに向かい右隣りとなります。

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看板メニューは店名の通りこちらのセットです。

ラーチャンセット

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ラーメン

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スープ

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あっさりとしたスープは煮干しが効いています。




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軽いパッツリ食感の細麺です。

麺は少し少な目でしょうか。
炒飯と合わせると少し多めでお腹いっぱいになる位のボリュームです。


炒飯

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硬めでパラパラ食感のチャーハンです。

さっぱり系のラーメンスープと合わせるとちょうど良いですね。



他にもコッテリ系のセットもあります。

背脂煮干しラーチャンセット

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背油煮干し中華

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スープ

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濃い目の醤油スープに背脂が浮き、コッテリ感と旨味たっぷりです。

背脂は、加熱器で熱せられており、熱々な状態です。


麺は多加水の太麺です。

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背脂醤油スープに良く合う麺ですね。


シンプルなスタイルのラーチャンとコッテリ系の背脂煮干しラーチャン。

2種類のラーチャーチャンを是非食べ比べてみて下さい!


ラーチャン家 バスセンター店の詳細
posted by BBSHIN at 02:35| Comment(0) | 新潟市中央区
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