2020年04月26日

中華そば 哲ちゃん 栄スマートインター近くで食べられるあっさり塩とカレーセット

三条市にある「中華そば 哲ちゃん」へと行ってきました。(2020/3/21訪店)

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こちらのお店は、元々は醤油ラーメンとカレーのセットをメインに営業していましたが、塩ラーメン専門店「関哲」が移転し合流する形となり、醤油、塩の両方が注文出来る様になりました。


という事でまずは塩です。

塩らーめん

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あっさりとした塩味のスープは余計なものをそぎ落とした様なシンプルな味わいです。
2018年12月に食べた時と比べると、少し抑えめでサラリとした味になった様な気がします。

麺は硬め食感のパッツリ麺でした。

洗練された味わいで「これぞ塩ラーメン」といった様な一杯でした!


続いてはラーメンとカレーのセットです。

中華そばカレーセット

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中華そば

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あっさり醤油味のスープは、醤油風味が強めです。
多加水の細麺と良く合いますね。

昔ながらの中華そばスタイルの一杯でした。


カレーライス

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スパイシーな味わいのカレーです。

そのスパイシー感が程よく食欲を刺激してくれ、ラーメンのお供にピッタリです。


中華そば 哲ちゃんの詳細
posted by BBSHIN at 08:00| Comment(0) | 三条市
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