2020年08月02日

手打ちラーメン 太安亭 8号線沿いで食べられる本格燕系背脂醤油

新潟市南区、8号線沿いにある「手打ちラーメン 太安亭」へと行ってきました。

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場所はホンダカーズ白根店、ローソンの近くにあります。


注文したのはこちら

磯のりラーメン

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定番の背脂醤油スープのラーメンに岩のりがのった一杯です。

濃い醤油味で甘味とコクのある背脂が浮いたスープと岩のりの相性は良いですね!

迫力ある歯ごたえの多加水太麺とスープの相性も最高です!


2杯目はこちら

炒めもやし中華

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モヤシを中心とした炒め野菜がたっぷりとのっています。

スープはラーメンと共通だと思いますが、炒め野菜の風味がスープに移る事で、だいぶ印象が変わってきます。

香ばしい風味のスープやたっぷりの野菜のボリューム感を楽しみたい方にお勧めです。


3杯目はこちら

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多めの野菜がのった塩味の一杯です。

たっぷりと脂が浮き、脂感強めなので、一般的な「タンメン」のイメージとは大きく異なる一品です。

濃厚系タンメンを是非お試し下さい。



手打ちラーメン 太安亭の詳細
posted by BBSHIN at 20:38| Comment(0) | 新潟市南区
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