新潟市秋葉区にオープンした「AKIHA麺屋 粋翔」へと行ってきました。
元々はふじの新津店があった場所となります。
ふじの新津店の店長が独立する形でオープンとなりました。
看板メニューは店名がついたこちらの一杯です。
AKIHA味噌 白
重厚感ある仕上がりの味噌スープと歯ごたえ満点な多加水太麺の相性はとても良いですね。
濃厚系味噌ラーメンはインパクト抜群な一杯でした!
伝承味噌担々
トロみあり濃厚な味わいの担々味噌スープです。
味噌の香りと胡麻のコクが合わさり、パンチある仕上がりとなっていました。
ラストはこちら
マルタ醤油ラーメン
魚介系のあっさり醤油ラーメンです。
麺は食感の良い中細麺でした。
AKIHA麺屋 粋翔の詳細
2020年09月01日
AKIHA麺屋 粋翔 地産地消をテーマに地元食材にこだわった一杯
posted by BBSHIN at 23:34| Comment(0)
| 新潟市秋葉区
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