2020年10月10日

青島食堂 曲新町店 長岡生姜醤油系の名店

長岡市の「青島食堂 曲新町店」へと行ってきました。

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青島食堂といえば、言わずと知れた長岡生姜醤油系の元祖のお店です。

秋葉原店の存在や、東京等にインスパイア店が数多く存在する事から全国的にも高い知名度を誇っています。


注文したのはこちら

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生姜がキリっと効いた濃い醤油味のスープは、あっさりながらも抜群の飲み応えです。

深みある醤油風味負けないスープの出汁感、上に浮いた動物系油のコクなど、トータルバランスも絶妙ですね。

完成されたスタイルの一杯は、相変わらずの美味しさでした!


青島食堂 曲新町店の詳細
posted by BBSHIN at 23:43| Comment(0) | 長岡市
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