2020年11月15日

麺屋 吉祥 上信越自動車道と国道18号線の両方から利用可

妙高市の「麺屋 吉祥」へと行ってきました。

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道の駅あらいにあるこちらのお店は、上信越自動車道新井PAと隣接している事もあり、高速道路と国道18号線の両方から利用可能となっています。


醤油ラーメンは黒、白の2種類がありますが、今回は白を頂いてみる事に。

白醤油 らー麺

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あっさり魚介が効いたスープには、風味の良い醤油の旨味、柚子の香り、各種野菜の味も感じ取れます。

ツルモチの中細麺とスープも良く合っていますね。


もう一品は、、

焼味噌らー麺

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濃い味噌の風味と旨味の中にも、鮮烈な野菜等の味が強いアクセントを与えています。

一風変わったバランスに仕上がった味噌ラーメンでした。


麺屋 吉祥の詳細
posted by BBSHIN at 13:05| Comment(0) | 妙高市
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