８月にくるまや新潟巻店の跡地にオープンとなりました。
ラーメンとミニご飯物とのセットが充実しており、今回はこちらのセットを頂いてみることに。
背油中華ミニカレーセット
背油中華そば
あっさり系醤油スープにたっぷりの背脂、麺は多加水もっちり太麺でした。
スタンダードなスタイルの背脂中華ですね。
ミニカレー
結構辛めですね。
辛子味噌らーめん
辛味噌に青海苔の組み合わせで、龍上海インスパイア系な一杯でした。
新潟には、ちゃーしゅうや武蔵、満月等、同様のスタイルを提供しているお店がありますが、そうしたお店は甘味があり穏やかな味噌の味と出汁感が程よく出ていますが、こちらは強い味噌の香りと味が前面に出ている点が異なります。
麺食堂 なるとや 巻店の詳細
