2020年12月01日

かなみ屋 女池上山店 濃厚でコク深い味わいの担々麺

新潟市中央区、女池インター近くにある「かなみ屋 女池上山店」へと行ってきました。

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こちらは担々麺が人気のお店です。

担々麺は味噌と醤油があり、味噌の方がより濃厚でドロ系なので、「かなみ屋の担々麺」というと味噌をイメージする人も多いかと思います。

今回は比較的サラりとしている醤油を注文してみる事としました。

四川担々麺(醤油)

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味噌と比べるとサラりとしてはいるものの、一般的な担々麺の中では十分濃厚な部類に入ります。
スパイシーかつコク深さのあるスープは飲み応え満点ですね。
ライスとの相性も抜群です。

硬い食感の麺の歯ごたえも良かったです。


つぎはこちら

チャーハンセット

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中華そば

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あっさり醤油味のスープは各種素材の味を感じさせ、深みある味わいでした。

硬茹でだったのか、バッツバツの食感の麺とあっさり醤油スープの組み合わせもなかなか良かったです。

セットの炒飯

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かなみ屋 女池上山店の詳細
posted by BBSHIN at 23:31| Comment(0) | 新潟市中央区
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