2021年02月14日

きんしゃい亭&麺やたぶきん 亀貝店 豚骨ラーメンやえびダシ濃厚味噌らーめん

新潟市西区、亀貝インター近くの「きんしゃい亭&麺やたぶきん 亀貝店」へと行ってきました。

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ラーメン

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濃厚豚骨スープにパツパツ食感の細麺という九州スタイルの豚骨ラーメンです。

人によっては
「九州の豚骨とは違う」
という方もいますが、新潟市の中では比較的近い方なのかなと思います。
古くから新潟市で豚骨ラーメンを提供しており、まだ白湯スープのラーメンが新潟に少ない頃からこうしたラーメンを提供していたので、新潟のラーメンの歴史の中では貴重なお店と言えるでしょう。


えびダシ濃厚味噌らーめん

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タイトル通りに海老風味の味噌ラーメンです。
スープの風味も良いですが、野菜などの具材が多いのもプラスポイントです。


野菜味噌ラーメン

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こちらもたっぷり野菜ですね。


きんしゃい亭&麺やたぶきん 亀貝店の詳細
posted by BBSHIN at 22:14| Comment(0) | 新潟市西区
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