2021年02月19日

麺家 鶏処 旨味たっぷり味噌担々麺

新潟市江南区の「麺家 鶏処」へと行ってきました。

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今回注文したのはこちら

味噌担々麺

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胡麻と味噌の風味が活きた味わい深いスープです。
それらの旨味が強い為、出汁の味などは分かりにくいですが、しっかりとしたベースを作る為の下支え的な役割となっているものと思われます。

多加水のもっちり食感の太麺と味噌担々スープの相性も実に良いですね。


サイドメニューに半チャーハンを注文しました。

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食感良く、濃い味付けの炒飯はとても美味しいですね!

担々麺のスープの味もしっかりとしているので、サイドメニューとしてはパンチがあり過ぎるくらいです。

ガツンとした満足感が欲しい方にお勧めの組み合わせです。

「重たいものは避けたい」
という方は、お得なAセット(鶏処しょうゆ+半チャーハン)を注文すると良いでしょう。


麺家 鶏処の詳細
posted by BBSHIN at 23:58| Comment(0) | 新潟市江南区
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