単品の他に「極煮干油そばセット」というのがあったので注文してみました。
セットにすると看板メニューの極煮干油そばに味玉・岩海苔がトッピングされます。
良く混ぜて頂きます。
極太麺はインパクト満点です！
煮干し風味が漂い、丼底のタレ、油が麺にしっかりと絡みます。
極太麺の噛み応えに煮干し風味、強い旨味とインパクト満点な油そばですね。
セットのかえし飯
こちらを追い飯的に麺を食べた後の残ったタレ油、具材に投入します。
もう一杯はこちら
中華そば
煮干しが強く効いたあっさり醤油味のスープに硬い食感の中細麺が良く合います。
三代目麺屋 小松家の詳細
