今回のお店は三条市の人気店「潤 三条店」です。
以下マーロウさんのレポート
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三条市にある｢ らーめん処 潤 ｣に行ってきました。
県内にいくつもの店舗があり、県外にも進出している、燕三条系ラーメンが食べられる有名店です。
場所は、国道289号で加茂方面に向かうと、左側に見えてくるウオロクのすぐ隣にあります。
学生は大盛りかライス無料、平日限定の、麺と丼物のランチセットなどのサービスがあります。
他にはネギまし、ユズまし、麺の茹で加減が選択可能
今回、小生が食べたのは｢もやしラーメン｣です。
※麺上げの写真を忘れてしまいました・・
細切れチャーシュー、ニラ、人参、きくらげ、たっぷりのもやしがトッピングされています。
スープは定番の煮干し醤油です。
麺は太麺多加水。そして、
背脂が真上から雪のように入っています。
背脂は申し分ない量と、質の良さでした。
しっかりとした炒め具合が食欲をそそります。
豪快に盛り付けられたもやしと、もちもちとした歯ごたえのある太麺で、非常に食べ応えのある一杯でした。
今回のもやしラーメン以外他にも美味しそうなメニューが多数ありますので、何度行っても楽しめるかと思います。
お近くにお越しの際は、是非お立ち寄りください。
a href="http://noodles.bbshin.net/kaetu/sanjo/jun_sanjo.html" target="_blank">潤 三条店の詳細
