
まずは定番のこちらです。
花びらちゃーしゅうめん



万人家といえばコレ、という程に高い知名度を誇る一杯です。
丼の周囲に花びらの様に盛り付けられたチャーシューは見た目のインパクト抜群です。
歯応えあるタイプの肉質のチャーシューですが、薄めにカットされており柔らかさと弾力感を楽しめます。
スープは背脂が浮いているので結構コッテリな感じではありますが、基本的なベースはあっさり醤油です。
動物系のコクや醤油の風味に加え、旨味が少し強めに加えられているといった印象です。
麺は中細麺で、シンプルなあっさり系背脂醤油スープに合うタイプかなと思います。
たっぷりの肉を食べたい方にお勧めな一杯でした。
G麺(野菜をトリプルに増量)



たっぷり野菜のデカ盛り系の一杯です。
野菜量はハーフ(200g)、レギュラー(400g)、ダブル(600g)、トリプル(800g)から選べるので、今回は一番多いトリプルを選択しました。
かなりのボリューム感ですね。
スープにはニンニクが効き、ガツンとインパクトある味となっていました。
量、味ともに迫力ある仕上がりとなった一品かなと思います。
万人家 女池上山店の詳細