2021年09月11日

ラーチャン家 バスセンター店 背脂タンチャンセット

新潟市中央区、万代シティバスセンター内にある「ラーチャン家 バスセンター店」へと行ってきました。

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定番メニューはあっさりラーメンと半炒飯のセット「ラーチャン」です。
今回は、変化系のセットにトライしてみる事としました。


背脂タンチャンセット

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背脂タンメンと半チャーハンのセットです。


背脂タンメン

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旨味の強いあっさり系塩スープに野菜たっぷりなタンメンに背脂が浮いています。

背油が結構多めに浮いているので、程よくコッテリしていますが、ベースのスープがサラリとしているので、たっぷりの野菜も含め意外にもサッパリと頂けます。

麺は歯ごたえの強い多加水太麺です。



半チャ−ハン

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硬めでパラパラとした食感で美味しい炒飯ですね。

ラーメンととても良く合う炒飯でした。

ちなみに、ネギ増し無料という事で、こちらはネギ増量版となっています。


ラーチャン家 バスセンター店の詳細
posted by BBSHIN at 21:56| Comment(0) | 新潟市中央区
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