2021年10月24日

ちゃーしゅうや武蔵 笹口店 定番の一品「からし味噌らーめん」

新潟市中央区の「ちゃーしゅうや武蔵 笹口店」へと行ってきました。

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ちゃーしゅうや武蔵の看板メニューといえばこちらの一杯です。

からし味噌らーめん

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辛味が効いた甘みある味噌スープです。
程よくコク深い油が浮き、上にふりかけられた青海苔が風味を与えてくれます。
そして上にのった辛味噌を溶かし味の変化を楽しみながら頂く事が出来ます。

麺は歯ごたえある中太麺で辛味噌スープとの相性も良いですね。

定番の一杯は変わらぬ美味しさを楽しませてくれました。


続いてはこちら

塩らーめん

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昔は無かったメニューだと思いますが、新しく発売したのでしょうか。

旨味強めのあっさり塩スープでした。

麺は味噌よりも細めのタイプでしょうか。
ツルツルとした質感ながら適度にスープを持ち上げていました。
あっさり系に良く合う麺だったかなと思います。


ちゃーしゅうや武蔵 笹口店の詳細
posted by BBSHIN at 20:41| Comment(0) | 新潟市中央区
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