2021年11月12日

天心坊 大堀店 濃厚な味わいで野菜たっぷりな味噌らーめん

新潟市西区にある「天心坊 大堀店」へと行ってきました。

tenshinbou_1.jpg


こちらのお店では、味噌、濃厚味噌、辛味噌といった3種の味噌ラーメンを提供しています。

今回はスタンダードな一杯を注文してみました。

味噌らーめん

tenshinbou_2.jpg

tenshinbou_3.jpg

tenshinbou_4.jpg


味噌の濃さによる濃厚感とたっぷり野菜を楽しめる味噌ラーメンです。

麺は太麺・細麺、極細麺の3種類から選択可能となっていて、今回は濃厚味噌に合いそうな太麺を選びました。
やはり、濃厚味噌にはこうしたもっちり歯ごたえのある太麺が合いますね。


五目らーめん

tenshinbou_5.jpg

tenshinbou_6.jpg

tenshinbou_7.jpg

豊富な具材が使用された五目あんかけラーメンです。

トロみのある餡とあっさりスープのコラボが良いですね。

あっさり系のスープには細い麺が合うと考え細麺を選びました。
細麺を選んだ事でスタンダードなスタイルの五目ラーメンとなりましたが、あえて太麺などを試してみるのも面白いかもしれませんね。


天心坊 大堀店の詳細
posted by BBSHIN at 09:28| Comment(0) | 新潟市西区
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。