2021年11月21日

火鳳 新津店 アツアツなスープの海老あんかけ麺

新潟市秋葉区の「火鳳 新津店」へと行ってきました。


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新津駅のすぐ近くにある中華料理店です。

お店に入ると左手に厨房があり、それを囲む様にカウンター席があります。

18時半ころに行きましたが、この日は他にお客さんはいなく私一人でした。


注文したのはこちら

海老あんかけ麺

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あっさり塩味のスープにシンプルな中華麺です。

エビや各種野菜が使われた餡がかかっています。
餡や浮いた油は熱々の状態となっており、やけどに注意です。
想像以上に熱さにうっかりしておりました。。

旨味強めのあっさり塩、具材の食感も良かったと思います。


火鳳 新津店の詳細
posted by BBSHIN at 22:27| Comment(0) | 新潟市秋葉区
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