新潟市中央区の「とやの屋」へと行ってきました。
元々は堀之内の玉三郎に隣接する形で営業していましたが、そちらの建物の店舗は全て撤退し、こちらのMID GARDEN 堀之内店の中に移転オープンとなりました。
(先にこちらのとやの屋がオープンし、一旦平行し2店が営業し、元々のお店が閉店し統合)
注文したのは定番の一杯です。
特選味噌
風味豊かな味噌スープの味が良いですね。
麺は中位の太さでツルモチ感があるタイプでした。
チャーシュー、モヤシといった具材もありボリューム感もありました。
バターが別皿でついてきますが、ガーリック、鰹の2種から選ぶ事が出来ます。
今回は昔からあるガーリックを選びましたが、鰹バターも機会があればチャレンジしてみたいです。
食べ応え満点の一杯でした。
まぜそば
旨味たっぷりのタレを麺に絡め、具材とともに混ぜ合わせて頂きます。
スタンダードなスタイルのまぜそばで美味しかったです。
とやの屋の詳細
2021年12月12日
とやの屋 バター風味の特製味噌が人気のお店が移転オープン
posted by BBSHIN at 20:17| Comment(0)
| 新潟市中央区
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