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2021年12月25日

宝華　たっぷり背脂の特製ラーメン

三条市の「宝華」へと行ってきました。

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今回注文したのはこちら

特製ラーメン

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たっぷり背脂が浮いています。

燕三条エリアに多い背脂醤油スタイルの様ですが、大抵麺が太麺なところ、こちらの一杯は細麺となっています。

スープのベースはあっさり系醤油と思われ、そこに背脂が浮きコッテリになっています。

背油には、定番のタマネギトッピングが良いですね。



野菜ミソラーメン

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風味の強い味噌が効いたあっさり系スープです。
野菜がたっぷりとのっていました。


宝華の詳細
posted by BBSHIN at 09:29| Comment(0) | 三条市
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