2022年04月17日

中華そばつけ麺 醤丸 長岡店 旨味たっぷりなアッサリ系スープの「醤丸塩そば」

長岡市の「中華そばつけ麺 醤丸 長岡店」へと行ってきました。

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今回注文したのは「醤丸塩そば」です。

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スープはライトな白湯スープで、程よい出汁感とハッキリとした旨味が特徴的です。
比較的あっさりしながらも旨味がしっかりとしているのが特徴的ですね。
メニューの説明によると、豚骨、鶏ガラ、鰹節のトリプルスープとのこと。

麺はツルツルもちもち食感の中細麺でした。

具材としては、チャーシュー、海苔、水菜、ネギ、味玉がのっていました。


中華そばつけ麺 醤丸 長岡店の詳細
posted by BBSHIN at 21:20| Comment(0) | 長岡市
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