2022年05月28日

吟醸味噌らーめん まごころ亭 海老ヶ瀬店 濃厚背脂系の「霜降り味噌らーめん」

新潟市東区の「吟醸味噌らーめん まごころ亭 海老ヶ瀬店」へと行ってきました。

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霜降り味噌らーめん

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風味豊かな味噌の味わいがコク深さを演出しています。

ふわふわ柔らかい食感の背脂を「霜降り」と表現している様です。

太めの麺と背脂味噌スープの組み合わせもベストと呼べるものかと思われます。

具材も豊富でボリューム感もあります。

食べ応えがあり、味わい深い仕上がりの味噌ラーメンでした。


吟醸味噌らーめん まごころ亭 海老ヶ瀬店の詳細
posted by BBSHIN at 16:28| Comment(0) | 新潟市東区
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