2022年06月18日

みそ蔵らーめん 花咲 看板メニューの味噌ラーメン

新潟市中央区、栗の木バイパス沿いの中国料理大将跡地にオープンした「みそ蔵らーめん 花咲」へと行ってきました。

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店名の通りに味噌ラーメンを看板メニューに据えたメニュー構成となっています。
他にもいくつかのメニューがあるのも良いですね。


今回注文したのは店名がついたこちらの一杯です。

みそ蔵らーめん

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風味豊かな味噌の味わいが口の中に香ります。

麺は太めで濃いめの味噌味のスープに良く合います。
マー油が程よく浮かせてあり、香りとコクのアクセントをスープに与えています。

上にのったモヤシは熱々で香ばしく炒められており、スープに香ばしさを加えてくれます。

定番スタイルの味噌ラーメンかなと思います。
味噌好きにお勧めしたいですね。


みそ蔵らーめん 花咲の詳細
posted by BBSHIN at 21:24| Comment(0) | 新潟市中央区
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