今回のお店は、長岡市の「柿川亭」です。
以下、マーロウさんの感想
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長岡市にある、｢柿川亭｣へと行ってきました。
場所は、長岡駅付近にあるN-1の裏にあります。
こちらのお店は、県内でもあまりない、油そば専門店です。
小生が注文したのはこちらです。
油そば 並盛
チャーシュー、メンマ、のりがトッピングされていました。
備え付けの酢とラー油を回しかけ、予めどんぶりの下に敷いてあったタレと油とを混ぜて食べるのですが、そのタレと油が、良い香りでした。
麺は注文時、太麺か細麺を選べたので、今回は太麺をﾁｮｲｽ。
太麺は芯がしっかりした、噛み応えのある硬さでした。
追加トッピングも、様々な種類があり、組み合わせが無限に広がります。
意外にヘルシー 満足度も十分な油そばでした。
長岡に行った際には、是非一度お立ち寄りください。
柿川亭の詳細
