2022年10月17日

三代目麺屋 小松家 濃厚魚介系のつけ麺

新潟市中央区の「三代目麺屋 小松家」へと行ってきました。

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こちらのお店は、油そばが看板メニューですが、今回はこちらの一品にチャレンジしてみる事にしました。

つけ麺

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濃厚魚介系のつけダレです。

以前食べた中華そばのあっさり系で強い煮干し出汁が効いたスープとは全く別物のスープでした。

濃厚な動物系に強めの魚介感が加わっています。

麺はかなり強めの歯ごたえの太麺です。

麺、スープともに強いインパクトを放つ一品でした。


三代目麺屋 小松家の詳細
posted by BBSHIN at 21:45| Comment(0) | 新潟市中央区
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