2022年10月26日

麺屋 風花 洗練された味わいの淡麗系醤油

上越市、上越妙高駅近くのフルサット内にある「麺屋 風花」へと行ってきました。

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あっさり、こってり、辛味噌といったメニューがありましたが、今回はこちらを注文してみました。

淡口醤油らぁめん

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あっさりとした醤油味のスープです。

飲みやすさがありつつも出汁感がしっかりとしており、重厚な飲み応えの淡麗系あっさり醤油スープです。

麺はそうしたスープに良く合うパッツリ食感の中細麺でした。

今風な仕上がりの洗練された味わいの一杯でした。

とても美味しかったです。

この感じだと他のメニューのクオリティも気になるところです。


麺屋 風花の詳細
posted by BBSHIN at 02:38| Comment(0) | 上越市
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