<< 新潟ラーメン なみ福　海が一望出来る店舗で食べられるラーメン半炒飯セット | TOP | 麺屋 一本気　魚介出汁が効いた醤油ラーメン >>

2023年01月10日

手揉み中華 ちはや　もっちりとした多加水縮れ太麺

三条市にある「手揉み中華 ちはや」へと行ってきました。

chihaya_1.jpg

ワンタンメンが人気の様ですが、この日はワンタンが売り切れだった為、シンプルな中華そばを注文する事としました。

中華そば

chihaya_2.jpg

chihaya_3.jpg

chihaya_4.jpg


縮れた太麺は多加水で水分含有量が高めです。
もっちりとし弾力感満点な食感が特徴的ですね。

スープは出汁感が漂いしっかりとした旨味があります。

チャーシューの噛み応えや肉の旨味も絶妙ですね。

とても美味しい一杯ですね。

いずれ機会あれば人気のワンタンメンにトライしてみたいものです。


手揉み中華 ちはやの詳細
posted by BBSHIN at 20:34| Comment(0) | 三条市
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。
※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。