今回は五泉市にあるお店です。
マーロウさんのレポートは以下の通りです。
【マーロウさんのラーメンレポート】
五泉市にある｢きなせ亭｣に行ってきました。
行き方としては、まず新津村松線を五泉方面へ向かいます。
五泉市内に入り、右側に｢新潟日産五泉店｣が見えてきますが、新潟日産を過ぎたすぐ左側にあります。
小生は｢担々麺｣を注文しました。
挽き肉、もやし、ネギ、ザーサイ、水菜といった具材がたっぷりトッピングされています。
スパイスのスッと抜けるような香りととラー油の浮いた、本格的な担々麺のスープです。
辛さの度合いはピリ辛ですが、食べていると徐々に汗が出てきます。
スープの中に肉味噌の旨味が溶け出し、どんどん変わっていく味が、最後まで飽きさせません。
麺はつるつるとした触感の細麺、多加水。
スープの辛みと水菜の瑞々しさで、爽やかな味わいの一杯でした。
メニューにはお好み焼きなどもあり、夜はアルコールを飲みながら色々な品も楽しめます。
ぜひ行ってみて下さい。
きなせ亭の詳細
