2023年02月20日

麻婆会館 北長岡店 強烈な刺激の「黒麻婆麺」

長岡市の「麻婆会館 北長岡店」へと行ってきました。

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黒麻婆麺

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トロみたっぷりな麻婆餡は辛味とシビレが効いています。
そこにマー油がかかり、色合いが黒くなり、香ばしい風味が加わっています。

もっちり系で中位の太さの麺には、麻婆餡のトロみが強い事もあり、たっぷりと味が絡んできます。
麻婆餡は辛味、シビレなど刺激的な味なので、麺をすする一口ひとくちが強烈なインパクトとなります。

とても刺激的な味に仕上がった一杯でした。
機会あれば是非チャレンジしてみて下さい。


麻婆会館 北長岡店の詳細
posted by BBSHIN at 21:04| Comment(0) | 長岡市
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