いつも行列が出来る人気店です。
カウンター席、テーブル席、小上がり席と色々な席種があり、客席も多く、そうした店内が満席になるというのは凄い事ですね。
今回注文したのは定番の人気メニューです。
かさね醤油
豚骨と魚介の旨味を「かさね」たＷスープは旨味たっぷり、かつ、バランスが良いですね。
魚介出汁を合わせる場合、動物系濃度は若干落ちる事もありますが、こちらの一杯は濃厚感も強かったです。
麺の歯ごたえも良いですね。
濃厚系スープに負けない存在感がありました。
丼を横断する様なチャーシューも迫力満点でした。
ラーメンのチャーシューのボリュームがあり過ぎるので、サイドメニューとして注文したミニ丼に肉がのっている事に若干後悔した程でした。
ただ、肉好きで食欲も旺盛な方、たっぷりと食べたい方などは、チャーシューメンにしたり、ちゃーしゅう丼を追加注文するのも良いでしょう。
味、ボリューム感ともに満足度の高い一杯でした
いっとうやの詳細
