2023年08月20日

王風亭 色々な素材を使用した「ごもくラーメン」

三条市の老舗中国料理店「王風亭」へと行ってきました。

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駐車スペースはそれ程広くないのですが、多くの人達で徒歩で訪れていました。
近隣の方々に人気のあるお店なのですね。

各種メニューがあり迷いましたが、今回選んだのはこちらの一杯です。

ごもくラーメン

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白菜、青菜、キクラゲ、ニンジン等の各種野菜や豚肉、ハムなど色々な具材が使用されています。
具材は甘めかつ濃いめの味付けとなっており、あっさり系のスープにそうした味が染み渡っています。

麺はこうしたスタイルとしては少し太めの中細麺が使用されていました。
もっちりとした多加水麺ですね。
昔ながらなスタイルの五目にピッタリとくる麺ですね。

スタンダードなスタイルの五目ラーメンは確かな美味しさの一杯でした。


王風亭の詳細
posted by BBSHIN at 23:29| Comment(0) | 三条市
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