新潟市中央区の「ラーメン亭 孔明」へと行ってきました。
孔明の人気メニューといえば、やっぱりつけ麺ですよね。
という事でつけ麺を注文してみる事にしました。
つけめん
適度な濃厚感がありながらも比較的あっさりに仕上がったツケだれです。
魚介感をメインに動物系や醤油の風味が重なっています。
そして、麺の食感を存分に楽しめるひやもりの太麺が良いですね。
ラストは割りスープも出してもらえます。
割りスープは動物系が際立つタイプでした。
看板メニューのつけ麺はとても美味しかったです。
また食べたいですね。
ラーメン亭 孔明の詳細
2024年03月27日
ラーメン亭 孔明 人気メニューの「つけめん」
posted by BBSHIN at 07:36| Comment(0)
| 新潟市中央区
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