古くから営業を続ける老舗食堂です。
定食、うどん、そば、ご飯物多彩なメニューを取り揃える中、各種ラーメンも提供しており、その中の一品が高い知名度を誇っています。
今回はそちらを注文してみました。
サッポロ
昔ながらなスタイルのあっさりサッポロ味噌ラーメンです。
あっさりながらも風味豊かな味噌の旨味や香り、野菜の甘みや香ばしさなどがスープに溶け込み、深みある味わいとなっています。
キャベツ、ニンジン、モヤシなどの野菜、挽き肉等の具材もたっぷりと入り、食べ応えも満点です。
たっぷり野菜が入っており、スープに重たさもなく、体に優しい味わいがとても良いですね。
たまに無性に食べたくなるような味噌ラーメンだと思います。
とても美味しい一杯でした。
船場の詳細
