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2024年04月23日

麺屋 ほんず　デッキーのフードコートで食べる「野菜みそらーめん」

新潟市中央区、デッキー４０１の２階フードコートにあるお店「麺屋 ほんず」へと行ってきました。

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野菜みそらーめん

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風味豊かな濃い味噌味のスープです。

食感の良い野菜が種類豊富に使われているのが嬉しいポイントです。
たくさんの野菜が食べられるのは良いですね〜

麺は多加水の太麺です。
形状は平打ちタイプでした。
ツルツルとした質感でスープを弾くタイプですが、濃い味のスープを程よく持ち上げてきます。
太さもあり強い歯応えが特徴的ですね。

濃厚な風味の味噌スープとガシっとした食感の太麺の組み合わせはなかなか良いですね。

シンプルなスタイルながら、食べやすく美味しい一杯でした。


麺屋 ほんずの詳細
posted by BBSHIN at 00:31| Comment(0) | 新潟市中央区
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