夜は居酒屋として営業しているお店を昼のみ使用する形で営業しています。
店名の通りにまさに「間借り営業」をしているお店です。
今回は定番のセットを注文してみました。
中華そば半炒飯セット
中華そば
煮干しが効いたあっさり中華そばです。
あっさりながらも出汁感が程よく出ているのが良いですね。
多加水細麺もこのスタイルのラーメンにピッタリです。
あっさり系のラーメンとチャーハンの組み合わせも絶妙です。
新潟市に古くから根付くラーチャンスタイルのセットでした。
とても美味しかったです。
他にも背脂を浮かせたものなど、色々なメニューがあるので、そちらもいずれ試してみたいですね。
間借飯店の詳細
