ミサといえば、上越妙高エリアで古くから親しまれてきた味噌ラーメンを提供するお店です。
今年に入り、新潟市中央区のぴあ万代にオープンとなりました。
新潟市民の方々にとっては、上越エリアに行かなければ食べる事が出来なかった味を、新潟市にいながらにして味わえる事が出来る貴重なお店となりそうです。
という事で今回は定番の一杯を注文しました。
みそラーメン
これぞ正にミサの一杯です。
新潟市でこの味を堪能出来る日がくるとは思ってもみませんでした。
濃いめで風味豊かな甘みある味噌スープに上にのったタマネギや挽き肉などの味が染み渡ります。
香味野菜の香ばしい風味などがスープにアクセントを与えていますね。
中位の太さの麺とスープの相性も絶妙です。
一味唐辛子が置いてあるので、お好みで辛味を加えてみるのも良いかもしれませんね。
上越エリアまで行くのは厳しくミサを食べた事がないという方は是非行ってみて下さい。
食堂 ミサ ピア万代店の詳細
