ニイガタバル★麺横丁では新潟で人気のお店が数店舗営業しています。
車社会の新潟では東京などと違い公共交通機関での食べ歩きは難しく、車がないと色んなお店に行けませんが、この様に駅に人気店が集まっていると遠方からきた人にとっては、手軽に新潟の味を味わえるので便利ですよね。
その中から、今回は「だるまや」に行ってみる事としました。
注文したのはだるまやの定番の一品です。
だるまラーメン
背油が浮いた魚介系豚骨醤油スープです。
上に浮いた背脂とスープの動物系白湯により濃厚感ある仕上がりでした。
魚介等の旨味も効き、口の中に各種旨味が広がります。
麺は中位の太さのタイプです。
チャーシューやモヤシ等の各種具材を背脂豚骨魚介醤油スープに絡めて食べるのがお勧めです。
だるまや定番の一品は、いつもと変わらぬ美味しさの一杯でした。
車がないと行きにくいだるまやの味を駅で堪能できるのは嬉しいですね。
もう一杯は味噌です。
味噌の濃さとスープの濃厚感により、かなりコッテリ濃厚な味わいです。
こちらもだるまやの味噌そのままの一杯でした。
だるまやの味を新潟駅で堪能したいという方は是非行ってみると良いでしょう。
だるまや NIIGATA BASEの詳細
