場所は以前、のろしや潤寺尾店があった場所で、フットサルコートの寺尾エフスリー向かいです。
提供しているのは長岡生姜醤油系ラーメンです。
生姜味噌や、それぞれの背脂入りなど変化系の各種メニューも提供していますが、今回はシンプルな一杯にチャレンジしてみました。
生姜醤油
ショウガ風味が強烈な生姜醤油スープです。
かなり生姜風味が強いですね。
お好みで無料のおろし生姜を追加注文し、追い生姜として生姜風味を追加する事が可能です。
ショウガ好きな方にお勧めです。
麺は弾力感などはそこまであるタイプではなく、噛み切り際の食感・歯ごたえが良い中細麺です。
こういう麺と生姜醤油スープの組み合わせも良いものですね。
ほうれん草、チャーシュー等の各種具材とスープも良く合っていました。
竹内商店の詳細
